reseña:

La enfermedad celíaca implica una serie de limitaciones en lo que a alimentación se refiere, pero afortunadamente existen muchas formas de superarlas, y las recetas de este libro son prueba de ello.
En estas páginas se despliega un amplio abanico de opciones (panificados, entradas, platos principales y una deliciosa selección de postres) para que toda la familia disfrute de una alimentación nutritiva, saludable y, sobre todo, apta para celíacos.